2009年9月アーカイブ

第四回　カプリス　マルシェ、無事終了しました。
今回は、ハンバーガー。
自家製バンズに、手作りのハンバーグとたっぷり野菜。
彩りもきれいで、エメ・ラ・ヴィらしい仕上がりになったと自負しています。

今回は強力な助っ人が参戦下さって、いっそう楽しいマルシェとなりました。
まずは、私の友人のMちゃん。
神戸から、友のお店を案じて駆けつけてくれました。

また、素敵なミセスKさんの
にんにくみじん切りの凄さには一同感服。


そして、マルシェを爆笑の渦にした小学生3人。
以前、パン教室に参加くださった3人は、
ランチを終えると、野菜販売の客寄せに大活躍。
店先で、「新鮮な野菜、どうですか？」と
はじめは、小さな声で、通行人にお声掛け。
だんだんと激しくなり、走り去る車に向かって、「いかがですか？」
さらには、ショップカードを持って、自転車で
第一噴水（お店にある小さな公園）まで、お客様探し。
ショップカードを持って、来られお客様もいらっしゃって、
びっくりと感謝の気持ちでいっぱいでした。

彼らのセールストークには、脱帽。
たくさんの野菜を抱えて、お帰りになるお客様に向かって、

「腐らせる前に、ちゃんと食べてください！」


来月は、ルーア・フェリスの日程に合わせて開催予定。
なので、第4日曜日ではなく、第3日曜日の10月18日。
今から、企画しますので、お楽しみに。

上品なおばあ様が、お孫さんのために、ラスクを買って下さいました。
お孫さんいわく、
「テストの前に食べると、頭が冴える」　そうです。

科学的には証明されていませんが、
一度、お試しください。

エメ・ラ・ヴィの開業前から、多岐にわたって貢献してくれた大野店長が、
8月をもって、退職しました。
最後にパンを置くための棚を作ってくれました。
彼の抜けた穴は大きく、今、私一人でパンを焼いていますが、
パンを焼くのに、手を焼いています。
なので、素敵なパン棚に、たくさんのパンが並ぶのは、
もう少し時間がかかるかも。。。


あらためて、彼に感謝の気持ちと、
「お店を続けるように頑張ってね」と
声をかけてくださるお客様に、感謝する気持ちで、いっぱい。
この気持ちを忘れずに、がんばって続けて行きたいを思いますので、
今後ともよろしくお願いします。

9月10日（木曜日）は、　南港で行われる「外食・中食　設備機器フェア」に見学に行きます。
勝手ながら、お休みさせていただきますので、よろしくお願いいたします。

９月２１日の敬老の日に、お子様向けのパン教室を行います。
小学生以上の方で、おじいちゃん、おばあちゃんに何か特別なプレゼントを
できないかと考えてる方には、ぴったりではないでしょうか。
顔パンづくりを予定しております。
詳細は、追って、店頭orブログにてお知らせいたします。


本日は次回のカプリスシェの試食会を
行いました。
ハンバーガー＆クラムチャウダー＆グレープフルーツのゼリー。
どれも美味しかったですよー。
９月２７日開催ですので、皆様のお越しを
お待ちしております！！