レッスンの記録の最近のブログ記事

パン教室の生徒さんにお出しするウエルカムドリンク。
悩んだ末に、アップルティを思いつき、
さっそく、リンゴのコンフィチュールを作ってみました。


りんごの皮むきを剥くこと、1時間。
レモンを絞って、お砂糖をたっぷり振りかけて混ぜた後は、冷蔵庫で一昼夜。
翌日、そのまんま強火で、30分煮詰め。
画面上のりんごが
アップルのコンフィチュールに!


appletea.jpg


tea setting.jpg

たまたま来られたHP作成担当のT嬢は、オーナーより試飲を強要され、
「カップに残っているリンゴが、美味しい」とのこと
(これも、無理やりかも。。。)


試食を勧めるのが趣味となりつつある、オーナーでした。


2009年3月

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